Сеть ресторанов Козырная Карта с некоторых предпочитает называть себя семьей. И это неспроста: опрос моей фокус-группы подтвердил мои же собственные впечатления: сеть поредела, а средний уровень заведений сильно упал. Кто отказался от сотрудничества, кто упустил одну из пары составляющих цена/качество. Меня лично это очень огорчает, поскольку козырная всегда была одной из моих любимых карточек. Но есть в этих подвижках и небольшой плюс: они дали шанс выступить из тени ресторанам с более скромными именами или просто с молодой репутацией. Среди них с удовольствием назову Тюбетейку.
